Ayam Guling Galgul merupakan ayam yang dipanggang dengan cara diputar secara perlahan di atas arang atau tungku pembakaran dengan menggunakan galgul, yaitu alat berbentuk tongkat yang digunakan untuk memutar ayam agar matang secara merata dan kulitnya menjadi renyah.
Selanjutnya, disajikan dengan cara dipotong dan disiram saus menyerupai bistik. Sedulur tidak bisa sembarang menemukan makanan ini, hanya di beberapa restoran saja.
Masukkan semua bahan dalam chopper atau meals processor, kemudian giling sampai halus dan tercampur rata.
Bahan pelengkap seperti bawang merah dan daun bawang bisa digunakan untuk memberikan rasa yang lebih segar pada masakan. Tambahkan juga sedikit minyak goreng agar masakan tidak lengket dan mudah dimasak.
Bila tak mengonsumsi daging babi, kamu dapat membuat sendiri kuliner khas Bali ini menggunakan daging ayam.
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.
”Teknik penyajian atau plating dari galantin sorgum bisa menggunakan supper plate dengan pendamping sayuran contoh daun selada, wortel dan buncis”. Tambahan dengan makanan kentang goreng sebagai sumber karbohidrat dan disiram dengan menggunakan saus dressing asam manis.
Tak perlu disikat, ini trik membersihkan kain pel dekil jadi kinclong lagi cukup pakai three bahan dapur
Pertama-tama, pastikan Anda memilih balungan ayam yang berkualitas baik. Pilihlah balungan ayam yang segar dan memiliki daging yang tebal. Hal tersebut akan membuat hasil masakan Anda lebih enak dan lezat.
Tum ayam yang merupakan pepes khas Bali ini dapat dibuat menggunakan daging ayam. Tum yang artinya mengukus ini mempunyai keistimewaan, menggunakan daun pisang sebagai pembungkus.
Anda dapat saling bertanya, diskusi, dan mengetahui update terbaru seputar industri peternakan ayam broiler. Selain itu, Anda dapat pula berkonsultasi dengan tim Chickin Indonesia untuk bertanya perihal beternak ayam broiler.
Ad cookies are applied to offer website visitors with suitable advertisements and advertising and marketing campaigns. These cookies track readers throughout Sites and gather info to deliver tailored advertisements.
Saat akan disajikan galantin ayam digoreng hingga permukaannya kering lalu dipotong-potong dan disajikan dengan siram saus yang asam, manis segar. Makin komplet dinikmati dengan kentang goreng dan sayuran.
4. Cara membuat Saus lada hitam balungan ayam mercon : Untuk bahan saus : Panaskan two sdm olive oil dan tumis bombay sampai wangi. Masukkan bahan saus aduk rata. Setelah saus mendidih masukkan larutan maizena aduk rata koreksi rasa, angkat dan sajikan galantine bersama pelengkap.